【图】美味大闸蟹的做法大全 其营养丰富口味独特

人世间美味的东西非常的多，鲍参鱼肚这四种美食被称为人间极品，它们不仅口感好，营养价值也非常的丰富。此外不同的美食搭档也会有很强大的实用价值与效果。大闸蟹是一种口味独特，营养价值极高的美食。常见大闸蟹的吃法是清蒸，而除了清蒸之外大闸蟹还可以用来做香辣蟹。清蒸大闸蟹的做法很简单，首先将螃蟹给洗干净。

在洗的时候一定要用小毛刷彻彻底底的将它的外壳给刷洗一遍。将其刷洗干净之后，可以用毛线绳将它给绑着，将其绑好之后在蒸的时候更方便。在蒸大闸蟹的时候可以兑酱汁，拿出一个小碗将姜给剁碎，然后倒入些许蒸鱼豉油和盐即可，在吃大闸蟹的时候可以一起蘸着酱料吃。用大闸蟹做香辣蟹味道会非常的好，食用过后会感觉很过瘾，很享受！

制作香辣大闸蟹的方法很简单，首先将蟹给洗干净之后将他的蟹壳给敲开，然后将蟹给切成块，在切好的蟹块当中放入料酒、生抽拌匀腌制些许时间。在锅中放入油，油烧热之后将蟹肉放入锅中炸炸熟之后捞出。

在锅中留下少许油再放入豆瓣酱翻炒，均匀之后放入姜片、蒜片、葱段、朝天椒等香料之后继续翻炒，最后放入蟹肉块。将其搅拌均匀之后，放上香菜盐即可出锅。大闸蟹虽然美味，但并不是每个人都可以吃的，孕产妇不宜食用大闸蟹，此外皮肤过敏的人也不能够食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】