【图】延缓衰老神器黄花鱼的家常做法 3分钟学会煮黄花鱼

炸黄花鱼准备材料:小黄花鱼、绍兴酒、香葱、生姜、花椒粒、

做法:香葱用清水洗干净然后切成段。生姜用清水洗干净然后切片。小黄花鱼用清水洗干净，去掉内脏。加入食盐、绍兴酒、、香葱段、生姜片和花椒粒腌着，腌2个小时。腌完把小黄花鱼拿出来裹上细面粉。锅里面加入油，把小黄花鱼放进去炸，然后捞出来。凉2分钟再放进去炸一次。炸熟后就完成了。

清蒸黄花鱼准备材料：新鲜小黄花鱼、蒸鱼豉油、南姜、香葱。

做法：新鲜小黄花鱼用清水冲干净。南姜用清水洗干净然后切成南姜片。香葱用清水洗干净后切成香葱段。新鲜小黄花鱼上面放生姜片。碗里面加入蒸鱼豉油。锅里面加入清水，把鱼和碗里的豉油一起放进去隔水蒸。蒸10分钟。把鱼拿出来，把腥水倒掉。鱼上面加香葱段，和蒸鱼豉油。锅里面加入油，加热之后倒到鱼上面就完成了。

红烧黄花鱼准备材料:新鲜小黄花鱼、蒜头、香葱、干辣椒、香菜段、绍兴酒、红烧酱油

做法:新鲜小黄花鱼用清水冲干净去脏东西。南姜洗干净切成南姜片。蒜头洗干净切成蒜头片。香菜洗干净切碎。锅里面放入绍兴酒、红烧酱油，煮出香味。加入香葱段、生姜片炒出香味。

加入清水、干红辣椒和新鲜小黄花鱼，盖盖子炖20分钟。炖熟后加食盐，把新鲜小黄花鱼捞出来。锅里剩下的的汤汁煮沸腾，加水淀粉再煮沸腾，然后淋到小黄花鱼上就完成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】