【图】掌握干煸蚕蛹的做法 营养美食勾起你的馋虫

每次看见菜市场卖的蚕蛹，总想买来做做试试，毕竟这种东西不是经常出现在我们的餐桌上，所以偶尔尝试一下，给家人换种口味。而我老妹却特别喜欢吃蚕蛹，尤其是干煸蚕蛹，每次来我家这道菜是必做的菜。后来家里人慢慢地也喜欢了这道美食。

蚕蛹的营养价值特别丰富，高蛋白食品可以称作大补的食品。所以多学习掌握干煸蚕蛹的做法，不仅可以改改家人的口味，还可以帮助家人合理饮食，提高营养。下面就随我一起来学习一下干煸蚕蛹的做法，做法简单，但是也要认真学习才能做得更加美味。

首先我们要煮开水，用来捞一下蚕蛹。这样可以让里面的高蛋白凝固，容易好切和干煸。滚开的水放入蚕蛹，煮个三四分钟就可以把蚕蛹捞出。时间太长了不好如意老影响味道。所以时间必须要刚刚好。接着用刀把蚕蛹一个一个切开，不要都切开，切到一半就行。别让浆跑出来。

有的人制作的时候是不用切开一部分的，这样也是可以的。然后锅里倒上油，直接放入蝉蛹，开始干煸。在干煸过程中放入花椒面，精盐味精，一半劲量不要放酱油。火候中等就可以，一直干煸到熟了外表香脆为止。最后放入葱花和香菜。这样的经典美食就完成了。

以上的操作步骤也是很简单的，只要记住这几个要点就可以。而且无论你是不是新手，要是按照以上步骤做出来的都会很美味的。所以平时没事的时候可以试着给家人做一做，每天的大鱼大肉已经很难勾起家人的馋虫了。做一道这样的干煸蚕蛹，体会能勾起家人馋虫的美食诱惑吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】