【图】学会蒸茄子的做法 简单美食也会让你回味无穷

一提到茄子这种蔬菜，我们对它真的是特别熟悉，甚至有的家庭天天都能在餐桌上看到它。而不同样式的茄子做法吃到嘴里的感觉也都是不一样的。所以要想把茄子这种美食做出更好的味道，就得选用适合它们的烹饪方法才能事半功倍。

而对我来说，最让我留恋的就是蒸茄子了。这种做法省油省时间，而且还相当美味，最主要是这样烹饪方法是很多养生人士推荐的方法。而少油少盐对正在减肥的人士有很大帮助，可以试着做一做，没有多少热量，而且好吃到爆。下面我们就来学一下蒸茄子的做法吧！

想要它更美味，食材是关键。我们要选用皮薄馅大的长形紫茄子。首先把茄子切成片状码着放入盘中。然后往盘子里放入蒜末、葱花、酱油、鸡精等，如果有喜欢吃辣的朋友，可以提前炸点辣椒油，可以把辣椒肉同时放入盘子中一起蒸制。

这种茄子的方法是不是特别简单？有的朋友说喜欢吃那种大块撕开的，也可以把茄子撕开，但是块状太大，可以先用水把茄子煮八分熟之后再进行蒸制，味道会更好。两种制作方法都差不多的，看你喜欢吃什么样的，就选择什么样的就好。

蒸茄子真的简单又方便，特别适合比较懒还单身的朋友，也算是给你们带来的特殊福利了。这样一道不耗时间又美味养生的食物，一定会经常出现在你的食谱里。所以学会蒸茄子的做法，既能解决你不会烧菜的困惑求还能让你在短短几分钟内享受绝美滋味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】