【图】金针菇的功效与作用 做法多样美味不重复

金针菇在生活中是一种非常广泛的存在，它不仅是一种非常美味的食材，而且它的药用性也非常的高。因此，在生活中能够十分的受到人们的喜爱。金针菇对人们的身体有很多很好的功效，对于肝病和肠胃病等都有很好的辅助治疗作用。

除此之外，多吃金针菇对于降低胆固醇也有很好的作用，现在生活中吃的好了，胆固醇含量的变高变成了威胁人们健康的因素之一，因此，在平时可以多多的吃金针菇。

金针菇体现的好处不仅仅局限于此，它还能够有效的帮助劳累了一整天的人缓解疲劳的症状，同时还能够让人们的免疫水平变高。因为金针菇中含有的一种蛋白物质对此非常的有效，因此体弱多病的人可以经常的吃一些金针菇。不过，金针菇最大的功效是能够有效的抑制癌细胞，并且效果还是十分不错的。

其实，金针菇的食用方法还是很多的，比较常见的是在各种汤类中加入金针菇。比如番茄汤、蛋汤中加入金针菇，都是非常美味的。不过除此以外，金针菇搭配培根还可以做一道美食，而且做起来也并有想象中的那么复杂。

首先需要准备好金针菇和培根，将金针菇洗干净并把根部切去，培根比较宽的话就对半切成两半。

随后用培根将金针菇卷起来，并用牙签固定好。

之后，将煎锅加热后放入少许的油，并把培根卷放进去用中火煎，并盖下盖子。同时，用适量的耗油、生抽、糖等调下汁。

等到煎锅中的培根卷两面都金黄后，将调好的汁倒入锅中焖一下就好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】