【图】牛排几分熟好吃 因人而异

随着时代步伐的迈进，中西方的交流越来越多，这不仅仅体现在文化上，还体现在美食上。在中国菜被许多外国友人喜爱的同时，西方的牛排也得到了广泛中国人的喜欢，但是，由于中西方存在差异，所以，很多人对于食用牛排有着很多的疑惑。

当我们到西餐厅点餐，点到牛排的时候，服务员首先会问你要几分熟的牛排，这样一问，很多初次吃西餐的人就不懂了？这是什么意思？我该怎么选择？其实，牛排在中国的话，分为一、三、五、七、全熟几个层次，它们各自代表的是牛排的不同生熟程度。

简单来说，一分熟就是几乎是生的，肉都还带有血丝的，由此往后，牛排熟度渐增，到了全熟，牛排就是熟透了的，不同的熟度，吃起来的感觉当然也是不一样的，到底谁强谁弱呢？下面我们就来简单的分析一下，希望可以给你解答疑惑。

一分熟，国人是很少会去尝试的，因为在我们原本的三观里，是偏向于熟食的，对于一分熟这种近乎生肉的情况，首先心理上就会产生抗拒；三、五分熟，在外国人看来，这是牛排最鲜美的熟度，但是小编至今没敢尝试，主要还是担心会拉肚子。

七分熟，这个熟度就较为理想了，既不失鲜美，又不失香甜，周围很多朋友都会选择这个熟度。全熟，在国外，老外几乎是不会点这个熟度的，因为在他们看来，这样就流失了牛排的鲜味，破坏了营养。总的来说，我觉得七分熟比较适合，但是朋友们还是以自己的需要选择最好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】