【图】美味小点心制作 一起来学学怎么做好看又好吃的紫薯山药糕

点心的种类和口感多种多样，在这里小编给大家推荐一种外貌与口感俱佳的美味点心--紫薯山药糕。

顾名思义，紫薯山药糕的原料当然就是紫薯和山药啦！

首先，我们将新鲜的紫薯和山药拿到锅炉里面蒸熟，然后再剥皮。注意先后顺序哦，这样皮剥的更容易。

然后分别用两个容器装剥好皮的紫薯和白嫩嫩的山药，并且将它们分别碾压成泥状。

在打成泥状的山药糊和紫薯糊中，根据自己的口味加入白砂糖、植物油和牛奶，混合一起搅拌，搅拌均匀后，放在一旁备用。

下一步是选你自己喜欢的模具，可以用装月饼的模具，但是不要太大，紫薯山药糕比较小清新，小巧玲珑会一些更加的好看精致。

接下来就是在模具里面填充山药泥和紫薯泥了。可以在模具下方铺一层花瓣，这样做出来的糕点会更加的芬芳，口感层次也更加丰富。

然后在底层的花瓣上铺一层山药泥，要用手或者其它的工具压紧，这时候再铺上一层紫薯泥。

就按照这样的顺序铺，可以铺两层，也可以铺三层，但切记不要过多，因为糕点如果太厚了，就不好看了。

压紧之后进行脱模，然后摆盘上桌，就成为了会客消遣的轧制小点心了，是不是很简单呢？

还有小编在这里给大家普及一个小贴士:很多朋友们再脱模的时候总是很困难，会把糕点和在模具上，模具清洗不方便而且点心的造型难看，其实这只要在模具的内部涂一些油就可以解决了！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】