【图】粽子的来历介绍 南北的做法盘点

端午吃粽子在中国就跟中秋吃月饼一样，是一种不变的传统，在那一天，不管喜不喜欢吃，一般都会准备一点应一下节，虽然大家都知道端午节吃粽子，但是其实很多人都不知道端午粽子来历。今天就来为你大家普及一下。

中国传有着悠久的历史和深厚的传统文化，经过几千年的沉淀和演变，逐渐形成了强烈民族特色。中国的饮食文化是建立在中国传统文化基础上的。

粽子的起源与传说有关。

粽子的起源是为了纪念屈原牺牲的。

粽子原本是用来祭祀的食物。具有驱邪和和平的意义。

关于粽子起源的民间传说

屈原在江后，人们很想念他，每个人都有竹筒装着食物，在水里献祭。有一天屈原告诉他们,以后必须用荨麻叶,包裹五色线,这些东西龙恐惧,也不会吃。村民们于是做了粽子。自那以后，这种风俗就一直延续着。

首先，这个传说是由文学家吴军在续集中写的。粽子是人们纪念屈原的祭物，然后成为端午节最重要的节日食物，为什么把它放到水里，一是屈原，另一种说法是喂龙。也就是说，用粽子喂龙，以免它伤害屈原的身体。

所以以后每年到了这一天都有包粽子，吃粽子的风俗。

在南方和北方，粽子的做法也是不同的。

北方粽子:糯米和干果，如豆类、枣等，应该煮熟。方法:将两层粽子放在锅底，然后在上面做一层粽子。把火煮上两小时。把火关掉，直到锅冷却。

南方粽子(肉):用各种各样的肉，如咸肉、火腿、海鲜等。应该蒸。

方法:用蒸汽锅蒸一小时，或用高压锅蒸半个小时。酷。(注意:猪肉粽子通常是用糯米做的，必须事先浸泡。)

粽子大多为三角形的，但是也有个别地区四角平底或者鸭子形状等等。

五月初五吃粽子的风俗，一直在中国传行，而且流传到了很多国家。这是一种文化的传承。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】