【图】薏米的功效与作用 你不了解的生命健康之禾

2017/8/23 20:47:14 作者:YUl-yuan… 来源:yxlady
薏米,又叫薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”。

薏米,相对来说,应该是大家比较熟悉的食物之一,在近几年成为人们养生常常选择的一种食物。它是一年生的草本植物,在中国的东南部地区比较常见。

在中国的地域上,这种植物可以说是分布比较广泛的。生产地区主要有广西、浙江、贵州、江苏、四川、湖北、云南、福建、陕西、辽宁、安徽、河北、台湾、广东、河南、江西等省份。从世界范围上来说,主要分布在亚洲的热带和亚热带地区,其中的印度、缅甸、泰国、越南、菲律宾、马来西亚、锡金等国家的模式标本都采自中国。

薏仁也是一种营养成分比较全面的食物。主要含有蛋白质、维生素B1、脂肪酸、薏苡素、多种氨基酸、水分、膳食纤维、碳水化合物、维生素B2、维生素E、薏苡酯等,还有铁、钾、镁、钙、锰、铜、锌、磷等矿物质。

这种食物,一方面能够食用,另一方面也可药用。同时它也比较容易被人体吸收,因此在滋补或是医疗方面都有不错的功效。若是身体肝火太旺,则可以适当的食用一些,它有非常好的清热排毒和利水消肿的作用。同时也能够美容养颜,让我们的肌肤变得光滑水嫩。

当然,因为这种植物的营养比较丰富,因此对于久病体虚、老人、产妇、儿童等人群都是比较适合的食物。它也能够抑癌抗癌,对胃癌、子宫癌等癌症有一定的抑制作用。经常食用,还能够防止脱发,降血糖、预防肠道疾病和降血压。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】