【图】薏米红豆粥的功效有哪些 快来了解一下

薏米红豆粥是现下一道非常流行的杂粮粥，其主料是薏米仁和红豆。

薏米性凉味甘淡，它可以促进血液循环加快体内新陈代谢，具有美白淡斑、滋润瘦脸的功效；红豆在生活中比薏米更加常见，在薏米红豆粥没有流行起来的时候，红豆早已走进千家万户，成为不可缺少的食材。红豆具有消除水肿、驱赶体内湿寒的作用，它的祛湿能力很强，对于因湿寒引起的肥胖水肿有很好的疗效。

薏米红豆粥还具有消除水肿、祛湿健脾、清热排脓等功效，还能治疗咽喉肿痛、咳嗽气喘，并对风湿引起的全身酸痛，脚气脱皮、水肿咳血都有不错的疗效。同时，薏米红豆粥还具有良好的减肥瘦身、美白祛湿的功效。薏米红豆粥用料都是食材，没有副作用不会造成身体的损伤，所以被越来越多的爱美女性所喜欢。

在注重养生的当下，薏米红豆粥被更多的家庭带进了厨房，融入了早餐，那么薏米红豆粥要怎么做才能达到较好的食疗效果呢，下面一起来学习一下。

第一步，选择食材。在选择薏米和红豆的时候，我们尽量选择新鲜的薏米红豆，确保颗粒完整饱满，色泽莹润，带着果实本来的颜色和淡淡的香味。切记不要选择陈年的薏米红豆，不仅影响薏米红豆粥的食疗效果，而且容易吃坏肚子，得不偿失。

第二步，处理食材。将选择好的薏米和红豆按照1:1的比例混合起来浸泡在水中大概8小时。因为薏米和红豆都是不容易煮烂的食物，在煮粥之前需要提前浸泡，可以当天晚上浸泡，第二天早上煲粥，浸泡时间充足，薏米和红豆都会发胀，更容易煮熟和爆裂开花。

第三步，煮粥。将浸泡好的红豆薏米清洗干净放入炖锅中，视自己的口味加入红枣桂圆和枸杞调味，加入适量的水，选择煲粥时间，开始煮粥。粥煮好以后，爆开的薏米红豆软糯香甜，非常好吃，叫上家人一起来吃一碗，一起养生一起守护健康，不失为一件乐事。

薏米红豆虽然保健功能有很多，但是不是人人都能吃。薏米性寒，对于体寒的女士，在做薏米红豆粥的时候将薏米炒熟去除寒凉之气再煲粥。

用薏米红豆来减肥的女性要注意，月经期间是不能食用薏米的，所以要计算好时间，月经来潮前两天停止食用薏米红豆粥，待月经干净再继续食用，当然在这期间是可以食用红豆的，红豆还能有效缓解痛经，所以那几天煲红豆粥也是不错的选择。

非常需要注意的一点是，孕妇是不能食用薏米红豆粥的，寒凉的食物会导致胎儿发育不良有流产风险，所以一定要谨慎食用薏米红豆粥。

介绍了这么多，对于薏米红豆粥的功效和做法是不是都已经掌握了呢？夏日炎炎，减肥美容两不误，快快一起将这款薏米红豆粥吃起来吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】