煮汤圆听起来并不是一件特别困难的事情,但是若想将它煮好,却需要我们准确的掌握好火候。
首先,我们需要把冰冻的汤圆拿出来,并常温的情况下放置几分钟。
接下来,我们需要在锅中加入适量的水并用大火将水烧开。等到水沸腾的时候,我们需要将汤圆一个个放入锅中。在这里需要注意的是,因为热水温度很高,我们千万不要被它烫到。
接下来,我们需要用小火慢慢煮制。等几分钟之后,水再一次沸腾起来,那么这时汤圆就会漂浮起来。
这个时候,我们不可以将它直接捞出,因为我们还需要在锅里面再加一次水,然后继续用小火慢慢熬,等待锅中的水再一次沸腾。
等到水再次沸腾,我们就可以将它捞出来了。因为汤圆放久了会粘在一起,因此我们最好一次性的将它全部捞出来。
除了煮汤圆,它还有其他美味的做法。其中,用油炸就是一个非常不错的选择。
首先,我们需要准备一些白芝麻,然后将汤圆全部蘸上白芝麻备用。
接下来,我们需要在锅中倒入大量的油,因为这样才可以快速的将汤圆炸好。待油温升至七八分热的时候,我们就需要用筷子将它放入锅中。
待它的表面炸至金黄时,我们就可以用漏勺将它捞出。这时候的汤圆是外焦里嫩的,吃起来非常的美味。不过,这种法并不是十分健康,因为它的含油量过多,所以一次性不要吃得太多。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】