【图】美味的汤圆煮几分钟 煮法技巧大揭秘

2017/8/24 0:07:18 作者:YUd2-guo… 来源:yxlady
小小汤圆水中滚,白白圆圆如珍珠,咬下一口满嘴香甜,真的是太满足了!煮汤圆看似简单,却常会出现煮不熟、煮烂、粘锅等状况。下面小编就为大家揭秘一下煮汤圆的大学问。

“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆.....”每次听到这首国民儿歌,小编就感觉饿了。想象这样一个场景,小小汤圆水中滚,白白圆圆如珍珠,轻轻咬下一口,满口都是馅儿的香甜,真的是太满足了!在各地,汤圆的品种虽有所差别,但没有区别的是大家对汤圆的喜爱。年初一吃,元宵节吃,某个深夜饿了也可以马上煮上一锅。

随着速冻工艺的出现,汤圆成为了夜宵的不二选择。每回深夜想吃东西解馋时,小编都会从冰箱里拿出几个速冻汤圆,往锅中热水里一扔,很快就有一顿美味的宵夜。但是,煮汤圆看似简单,却常常会出现各种状况。例如,煮的时间不够,汤圆还没有熟。又例如,煮的时间太久,汤圆都煮烂了。汤圆到底要怎么煮?下面,小编就为大家揭秘一下煮汤圆的大学问。

煮好一锅汤圆,主要有五个步骤。第一,根据汤圆的数量,往锅中倒入适量的水,用大火烧开。第二,当锅中水沸腾时,加入汤圆,盖上锅盖。第三,等水再次沸腾后,把锅盖掀开,用汤勺不断按顺时针方向搅拌,以免汤圆粘锅。第四,当汤圆浮在水面时,往锅中加入一小块红糖。第五,待红糖融化时,关火,并把汤圆盛出。这时,一碗美味的汤圆就煮好了。

在煮汤圆的过程中,需要注意的地方有三点。第一,需要等水煮沸后才能放汤圆。第二,为了避免汤圆粘锅,需要用汤勺轻轻搅拌一下。第三,当汤圆浮在水面时,就代表汤圆熟了,可以准备关火了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】