铜锣烧是日本一道非常著名的甜点,它吃起来香甜可口,因此它是很多人在饭后茶余都要食用的零食。不过,铜锣烧的热量确是很高的,每一百克大概有300卡左右的热量,因此一些想要减肥的人则应该尽量少食用一些,否则可能会使自己增胖。虽然这种甜点的热量很高,但是它的确是很好吃,因此我们可以偶尔在家自己制作一些铜锣烧。
首先,我们需要准备出低筋面粉、蜂蜜、牛奶、白糖和红豆沙等材料。接下来,我们需要在碗中倒入少许牛奶,同时在里面加入适量的白糖,并用打奶器将它们打发。
接着,我们需要将低筋面粉过筛,然后将它倒入牛奶之中,并用勺子将它们搅拌均匀。搅拌均匀的标准是里面一定不要含有颗粒,否则会影响铜锣烧的口感。之后,我们还需要在里面滴入几滴蜂蜜,再将它们搅拌均匀。
这时,我们便可以在煎锅上放入一些黄油,然后用勺子将事先搅拌好的面糊倒入煎锅中。这时,我们一定要确保倒入煎锅中的面糊是圆形的。然后,我们等到它们表面起泡之后必须要将它们翻面,继续进行煎制。在它们两面煎至金黄的时候,我们便可以将它们拿出来。
同时,我们还需要对红豆沙进行处理,我们可以在里面适量地加入一些白砂糖或者蜂蜜,这样可以使它变得更加香甜。在条件允许的情况下,我们也可以在里面加入炼乳。之后,我们只要将红豆沙夹在两片面包之间便可以食用了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】