【图】铜锣烧做法介绍 几招教大家轻松做成可口的日式点心

铜锣烧是一款非常美味的甜食，吃起来软糯可口、香甜适宜。因其形状神似铜锣，故此得名铜锣烧。这是日本人非常喜欢的一款点心，在日漫中我们经常可以看到它的身影。

许多妈妈喜欢在家里自己动手制作各种点心，一则是自己做的比较安全放心，二则是与孩子一起制作既增强亲子关系，又可锻炼孩子的动手能力。今儿小编就为大家详解这款点心的制作食谱，教大家轻松做出美味的日式点心。

1、准备的食材有面粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、红豆沙、蜂蜜。

2、在一个碗中逐一加入鸡蛋、蜂蜜、白砂糖，用打蛋器进行均匀混合搅拌，直至白砂糖完全融化在蛋液之中。待蛋液开始起泡，把事先准备好的面粉、牛奶、泡打粉倒入其中。使其充分搅拌，再放入冰箱之中冷藏十几二十分钟。

3、调制的面糊不宜太浓，也不宜太稀。可以用勺子舀些面糊，如果面糊有粘性且呈滴落状既可。

4、在锅中倒入适量的油，油不能放太多，以免制作出来的铜锣烧太油腻，影响食欲。油温烧至七八成时，下入些许的面糊。待面糊出现了些许的小孔，便可用铲子翻面继续煎制。这时候不能使用大火，一定要小火慢慢煎制，不然容易糊亦或者煎得太干。

5、在一块饼上涂抹上适量的红豆沙，再把另块饼覆盖在红豆沙上就算制作完成了。如果不喜欢吃红豆沙，也可以根据的口味喜好，来添加馅料。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】