【图】葱油饼用什么面粉好 营养美味简单易做

许多人特别喜欢吃葱油饼。其中，一些人会选择在家中亲自动手来制作，这样不仅可以保证它的干净卫生，同时也会让我们吃得更放心。不过，有些人并不知道该用何种面粉来制作葱油饼，因为有一些网友习惯用高筋面粉，而一些人习惯用低筋面粉。我们可以使用中筋面粉和低筋面粉，这样可以使它的口感更好。

首先，我们需要准备一些中筋面粉和一些低筋面粉，然后将它们以一比一的比例混合好，同时在里面加入适量的盐和水。不过需要注意的是，我们在撒盐的时候一定要撒均匀，这样才会使饼吃起来更好吃。

接着，我们需要揉面。因为我们使用的水是热水，因此我们可以先用筷子将面粉与水搅拌几分钟，然后再用手来揉搓。在面团揉好之后，我们需要用保鲜膜将它盖好，同时再让它静置一段时间。

然后，我们需要将面团擀成一大张饼，同时在上面涂抹一些油。此外，我们还要在面饼上面撒一些葱花。之后，我们需要将整张面饼卷在一起，然后用刀将它们切成小块，并用手将它们揉成球形，同时再用擀面杖将它们擀成饼状。在这之后我们便可以在锅中倒入少许的油，然后将葱油饼一一放在锅上煎制。

因为我们之前已经在饼里面放过油了，因此我们一定要少在锅中倒油，只有这样才可以使烙好的饼口感更好。否则，会使饼吃起来油腻腻的，而且油脂过高的食物也不适宜我们经常食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】