【图】辣椒油的做法介绍 爱吃辣的朋友不容错过

辣椒油对于喜欢吃辣的朋友来说，几乎每顿都不能少。那么如何制作美味的辣椒油呢？小编今天给大家介绍辣椒油的制作方法。首先我们应该准备新鲜的辣椒面，大家买辣椒面的时候要注意，看看里面是否有虫，以及其它杂物。同时买的时候要注意分辨是否是真的辣椒面，要用鼻子闻闻，因为市面上现在有很多人工制作的仿真辣椒面，里面添加了很多人工色素。

辣椒面准备好了之后，我们可以进行调料。如果是自己家吃的话，辣椒面准备半碗就好了，然后放入一些盐、味精、茴香、芝麻等调料，然后进行搅拌。等到锅烧热了以后，将食用油倒入锅中大概两分钟即可，之后将烧热的食用油倒入放有辣椒面的碗里，这是你会闻到扑鼻的辣椒香。同时大家要注意用筷子对辣椒面进行搅拌，谨防底下的辣椒面没有被油炸到。

将辣椒面搅拌之后，美味的辣椒油就制作成功了。吃饭的时候放点辣椒油是非常开食的，据研究表明，适量的吃辣椒是可以预防结石的发生，同时还可以增加我们的食欲。但是辣椒油尽管很美味，却不能过量的吃，否则会对我们的胃造成很大的伤害。同时对于一些身体不适之人，例如身体有创伤的，口腔上火者等人群都是应该忌食辣椒的，不然会让病情加重。

辣椒的吃法还是有很多种的，它可以和很多食材进行搭配，比较经典的搭配有青椒炒鸡蛋、辣子鸡、青椒炒肉丝、青椒炒土豆等。掌握辣椒的吃法，成就麻辣美味人生。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】