【图】紫薯玫瑰花馒头做法介绍 几招教你轻松做成精致面食

紫薯玫瑰花馒头是一款深受广大吃货朋友喜欢的美食，造型优美别致、赏心悦目，吃起来软糯香甜。既可以作为早餐食用，又可以作为孩子的辅食。

1、准备的食材非常地简单，仅仅只需要黑薯、酵母粉、白砂糖。其中的黑薯也就是我们常吃的紫薯。

2、先将紫薯清洗干净表面的泥沙，再削去外皮，用刀切成几大块。在煮锅中倒入些许的水，隔水把紫薯放入蒸锅中，大概蒸煮十分钟左右，具体的时间要根据紫薯的数量来决定。

3、把蒸熟的紫薯从锅中取出，将其捣烂成泥状，放在一旁置凉备用。

4、酵母粉中下入些许的温水冲泡开后，逐一把紫薯泥、面粉、白砂糖倒入其中，用筷子进行均匀搅拌成絮状。再用手揉成面团，一直要揉至面团光滑且不粘手为止。盖上一层湿纱布，醒发至面团两倍大后既可。

5、把醒发好的面团再揉上片刻，用手揉搓成长条状。用刀切成大小适当的面剂子，如果面剂子太湿，可以加些干面粉，把面剂子用擀面棍擀成皮，但是片不需要太薄，这样会影响吃起来的口感。

6、用筷子在中间按压一道印子，再依次把五张面皮卷起来。按着之前压印的地方用刀切下去，把卷好的面皮一分为二。

7、在煮锅中倒入些凉水，把制作好的馒头加入蒸笼之中。水煮开沸腾后蒸上二十分钟左右，再变为小火慢蒸五分钟既可取出食用。

如果你觉得自己制作出的馒头形状不好看，也可以直接使用玫瑰花模具。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】