【图】白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 二者同食降低营养价值

白萝卜，是我们在生活中比较常见的蔬菜之一。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不求医生开药方”，从这句俗语中就能看出萝卜在人民群众的地位，是很受人们欢迎的一种蔬菜。萝卜在我国的种植历史很悠久，据记载，早在《诗经》之中就有提及，距今已有上千年的历史。

这种蔬菜的食用方法也不少，不仅能够生食，熟食也别有一番风味。在我国比较常见的有4个品种，分别是春白二号白萝卜、白玉大根、春玉萝卜以及长春大根。虽然萝卜的营养价值很高，但是也不能过多食用，一定量就好。

接下来我们来了解了解它含有哪些营养成分。主要包括了热量、维生素C、胡萝卜素、烟酸、脂肪、叶酸、碳水化合物、蛋白质、维生素E、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钾、钠、钙、磷、铁、锌、锰、铜、镁、硒等物质。

有的人称萝卜是“冬天的小人参”，因此白萝卜对人体的身体大有裨益。一方面能够防癌抗癌、清肠排毒；另一方面能够嫩肤抗衰老、健身防病。同时还有不错的药用价值，能够在一定程度上治疗食积腹胀、恶心呕吐、便秘、泌尿系结石、咳嗽咳痰、咽喉炎、消化不良，扁桃体炎等症状。

萝卜可以说是很不错的养生食品，但是白萝卜是否能和胡萝卜一起食用呢？答案是否定的。二者同食会降低萝卜的营养价值，使人体能够吸收的营养成分大打折扣，因此二者不能同食。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】