【图】豆奶分层还能喝吗 原因有这几种

豆奶，想必大家应该有所了解。它属于豆制品，在我们的生活中比较常见。它通常以黄豆为原料，不过也有一些以红豆等为原料，口感香浓，是一种健康且营养的饮品，男女老少皆宜，很受人们的喜欢。我们在市面上看到的豆奶有很多的品种，而且价格比较便宜，能满足大部分人群的需求。

虽然说这是男女老少皆宜的饮品，但是婴幼儿却不宜食用，同时胃肠道若是容易产生气体，则也不建议食用，原因则是喝豆奶容易胀气。不过若是患有高血脂、高胆固醇的人群，则很是合适。

豆奶是我们熟知的保健品之一，其中含有众多的营养物质。主要包括了热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡萝卜素、钾、磷、视黄醇、钠、硒等物质。

相信很多人都喜欢冲泡豆奶来喝，可是在冲泡的过程中我们也会遇到这样的情况：分层。那么豆奶分层的原因是什么？分层之后是否还能继续食用？

其实，豆奶分层主要的原因与其内在质量有关——蛋白质和粉体的颗粒性质。在豆奶粉溶解之后，就会形成一种复杂的且不稳定的乳状液体，因此很容易分层。

其次，温度不够或者温度过低也会造成分层。这时候就需要再加上一些热水，让粉体充分溶解，没有分层情况即可食用。

还有的原因是由于其受潮变质或者过期变质，这个时候的豆奶就不能再食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】