【图】无花果怎么吃 教你在家动手做出美味的甜食

无花果酱。

果酱是一种储存水果的方式，许多人都喜欢在吃面包的时候，涂抹些果酱。一则是可以让面包更加好吃，二则是可以使面包吃起来不再单调。市面上卖的许多果酱都添加了大量的人工添加剂，长期食用反而是不利于我们的身体健康。特别是家里有孩子的朋友，不妨自己在家动手制作些果酱， 既健康又好吃。

1、先将买回来的新鲜的无花果洗净表面，用刀削去外皮。加入适当的白砂糖，再用勺子将无花果剁碎。不用捣太碎，适当地留着颗粒，这样吃起来会更加可口。如果无花果不是太熟，可以先将无花果果肉用刀切成小丁状，再加白砂糖进行充分地搅拌。

2、将无花果果肉一齐倒入一个锅中，小火熬煮十几分钟。待果酱开始变得浓稠后，挤上些许的柠檬汁，搅拌均匀后即可关火。

3、事先准备一个容器，用开水杀菌，擦干上面的水分。容器一定要保持干燥，以免制作出来的果酱容易变质。将制作好的果酱装入容器之中，放入冰箱中保存。想要吃的时候，可以随时取出食用。

无花果派。

这道果派深受广大吃货朋友的喜欢，吃起来脆爽可口，很是美味。而且这道无花果派的做法比较简单，即使是厨艺小白也可以轻松掌握。平时的时候，在家动手做这道甜食，给自己一个美好的下午茶。

1、准备的食材有无花果、黄油、鸡蛋、杏仁粉、面粉、糖粉。

2、将黄油从冰箱中取出，待其软化后，加入些许的糖分，用打蛋器搅至其泡发、颜色开始变浅。用蛋液分离器分出一个蛋黄，加入其中，搅拌至与黄油全部均匀混合。

3、往黄油鸡蛋液中逐一加入面粉和杏仁粉，先用筷子搅拌成絮状。再用手将其揉搓成光滑且不粘手的面团。放在冰箱之中冷藏三十分钟上下。具体冷藏的时间，要根据面团的大小来决定。

4、将冷藏好的面团取出，用擀面棍擀成一个面饼。将擀好的面饼铺在事先准备好的派盘之中，用手撕去边缘多余的派皮。用叉子在派皮上插些小孔，这样可以排出无花果派中的多余空气，以免烤制过程中，派皮上翘影响其外观。

5、烤箱事先预热，将派皮放入烤箱之中烤至其表面金黄即可。

6、在一个碗中逐一加入淡奶油、鸡蛋、糖粉、柠檬汁用打蛋器进行充分地搅拌。如果想要做出来的派馅吃起来更加细腻，可以将其过筛几遍。

7、将制作好的派馅全部倒入烤制好的派皮之中，一直要倒满为止。这时候再放入烤箱之中，烤制二十分钟左右，烤至派馅凝固即可取出。

8、将洗净的新鲜的无花果用刀切成薄片，把它均匀地铺在派馅上。再次放进烤箱中，烤上十几分钟就可以取出，待其温度降至常温时，即可将无花果派从模具中取出。既可以趁热吃，也可以冷藏片刻再食用。

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