【图】山药做法难吗 几个步骤教你制作精致点心

2017/9/19 11:42:12 作者:W1-luoli… 来源:yxlady
山药是一种营养价值非常高的植物,既可以入药,也可以当做是主食,而且山药口感也是极好,软软糯糯的,对于有肠胃不好或者是有便秘的人都可以吃,而且还不会有副作用。

说起山药,相信很多人都很熟悉了。它含有大量的蛋白质、淀粉以及一些矿物元素,不仅可以入药,还能当做是主食来食用。经常吃可以补脾养胃、生津益肺,可谓是个不可多得的天然保健食物。

虽然外表长的有点像是树干,而且还带有一些小疙瘩,但是里面却白得更牛奶一样,黏黏的,非常的独特。关键是山药的吃法也很简单,只需蒸熟就可以吃了。但是,今天小编给大家推荐一款别样的山药吃法,让你提升食欲。

蓝莓山药泥

所需材料:山药、蓝莓、白糖、牛奶

做法

步骤1、首先,把买回来山药去皮,洗净。建议在削皮的时候带上手套,因为山药表面的粘液会引起手部发痒,带上手套就可以避免出现这种情况。

步骤2、把山药切成一块块的,然后放入锅里面蒸熟。

步骤3、在蒸的时间段也不要浪费了,可以先做蓝莓酱。把蓝莓洗净,然后倒入锅里面,加入一些白糖,煮熟。

步骤4、蓝莓酱在煮的时候,要边煮变搅拌,以免蓝莓粘锅,大概煮成粘稠糊状就可以熄火了。(如果不想自己做的蓝莓酱的,就去超市买瓶现成的回来,这个可以按个人的喜好)

步骤5、山药正熟后就用勺子把它们压成泥,为了避免太干,可以稍微加入一些牛奶稀释一下。

步骤6、将做好的山药泥,用手或者大勺子,把它定成一个雪球状,之后再淋上煮好的蓝莓酱,一道精致又健康的点心就出来啦!建议造型上可以根据自己的想法创作,用饼干的模具也可以,这样小孩子看了也喜欢吃。

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