早餐的营养搭配是否合适,这可以关系到我们一天是否能拥有充沛的活力。早餐是一天之本,这句话一点都不为过。下面就让我们一起来了解下早餐吃些什么才好吧!
1、海鲜粥。这款美食综合了多种材料,它的营养价值一定不容小觑。它既有海鲜的鲜香味,又有蔬菜的清爽,搭配在一起就是一道可口的经典早餐。
第一,准备好大米、鲜虾、干贝、香菇、玉米、豌豆、生姜、香葱等材料。
第二,大米提前用清水泡上1h,待到米粒膨胀变白后,加入些许花生油拌匀,放入冰箱冷藏。
第三,香菇和干贝要事先泡软,然后切成小块;玉米和豌豆剥粒儿;鲜虾去头剥壳,剔出虾线。
第四,取一个砂锅倾入适量的清水,大火煮滚后置入冷藏过的大米,以及香菇、干贝和姜片,转至文火慢煲。待到米煮开花后,加入玉米粒和豌豆粒,并入盐调味,将起锅时后下虾仁、葱花、白胡椒末即可。
2、生煎馄饨。
第一,备好馄饨(可用亲自做的,也可用速冻的)、玉米淀粉、芝麻、香葱等材料。
第二,取一个不粘平底锅,在锅里抹上一层薄油,然后把未解冻的馄饨一个个整齐的摆入锅内,小火加热30s左右,倒入半碗清水,并均匀的洒下玉米淀粉水,盖上锅盖慢煎15min,水烧干即止。
第三,将着锅,撒上芝麻粒儿和香葱末,即可享用(可按照自己的口味搭配酱料,如花生酱等)。
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