【图】紫薯和红薯的区别是什么 具有丰富的营养价值

2017/12/2 9:22:37 作者:YUr-zhan… 来源:yxlady
生活中的一些小常识我们还是要了解的,就比如说紫薯和红薯的区别。很多人都反应不过来,说紫薯和红薯都是一样的,其实不是的,它们之间也是有一定的区别。

紫薯和红薯相比,比较大的区别就是紫薯中含有花青素。而且紫薯比红薯还能抗癌,抗癌效果非常显著。紫薯除了红薯所具备的营养价值之外,还含有硒和花色苷。硒元素是很容易被人体吸收的,而且还可以留在血液中,增强人体的免疫力,从而达到抗癌的效果。平时我们可以多食用一些和紫薯有关的饮食,吃了对身体有很大的益处。

紫薯具有丰富的营养价值,它含有大量的热量,胡萝卜素,铁,脂肪,维生素e。相信很多人都会为紫薯玫瑰花馒头的外表而着迷,它不仅外表好看,而且吃起来也非常的好吃。做紫薯玫瑰馒头,需要的食材有紫薯,面粉,水。我们先准备一个干净的碗,将酵母用温水融化,然后把面粉到入碗中。我们先要把紫薯放在锅里蒸熟,然后再捣成紫薯泥。

我们将紫薯泥放在面粉里,用手用力的和面团,和好后,将它放在一边发酵两小时左右。等面团发酵好后,将它取出来,再撒上一层干面粉,然后将用力的搓面团。我们可以将面团分成若干个小面团,然后用擀面杖把它擀薄,我们要擀成圆形的。把面片擀好后,就把面片卷成玫瑰花型。全部弄好后,我们就把它放在蒸笼里蒸,蒸的时候可以用小火。

现在很多小朋友都喜欢吃零食,零食也是分很多种类的,我们可以吃一些健康有营养的零食,就比如说紫薯饼干。家里有小朋友的人,就可以自己在家里试着做一下,相信小朋友会很开心的。需要的食材有面粉,牛奶,紫薯,干酵母,白糖。我们将紫薯洗干净,然后把皮去掉,切成小块,放在蒸笼里蒸,一定要将紫薯蒸烂,然后捣成紫薯泥。

我们将紫薯捣成泥后,加一点白糖在里面,然后搅拌均匀,就成了紫薯馅。我们将紫薯馅分成若干份,然后搓成圆形。我们将面粉放在一个盆子里,然后加入干酵母,搅拌均匀。然后再加入牛奶,牛奶要一点一点的加,然后将它和成面团,搅拌的时候我们可以朝一个方向搅拌。把它和成面团后,还要使劲的揉,揉得越久,做出来的饼干就越好吃。

我们将和好的面团放在碗里,然后用保鲜膜包住,放在一边发酵。等面团发酵好后,将面团分成若干份,然后把它们搓圆。取出一块小面团用擀面杖擀成圆形面皮,然后放一点紫薯馅在面皮中央,再把它包起来,然后用手压扁,后面的用同样的方法。在平底锅里放一点油,用刷子把油刷均匀,开小火,将面饼放进锅中炸,两面都要炸成金黄色,紫薯饼就做好了。

还有一些人比较喜欢吃清淡一点的饮食,我们就可以做紫薯粥。紫薯粥还是比较容易做的,只要在做粥的时候加一点紫薯在里面就可以了。紫薯有减肥,通便排毒,抗癌,补血的作用。我们都知道,早上要吃比较有营养的东西,紫薯粥就是一个不错的选择。

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