【图】菠菜和豆腐能一起吃吗 科学常识一定要了解

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菠菜这种食物是非常有营养的，因为它里面富含丰富的维生素，所以经常食用这种食物对我们的身体是非常有帮助的。

但是也有一些人认为这种食物是不可以同豆腐一起食用的，因为这种食物里面含有草酸，而豆腐里面含有丰富的钙，如果将这两种食物相结合一起制作成菜，那么这种元素就会影响钙的吸收，同时也可能会对我们的身体造成一些副作用，因此这两者一起食用会对我们的身体造成危害。

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但实际上，菠菜里面的元素是可以帮助我们促进钙的吸收的。不过，它里面的确是含有草酸的。只要我们在制作之前可以提前将菠菜用水焯一遍，这样就可以去除它里面大部分的草酸。经过加工之后再将它和豆腐一起制作成菜就会非常的有营养，同时也是很美味的，是很值得我们经常制作的。

除此之外，由于油脂可以帮助我们促进钙的吸收，因此我们在将这两者制作成菜或者是炖制成汤的时候，一定要在里面适当的加入一些油，这样可以让我们身体更好的吸收它。另外，我们也可以将它提前用水焯一遍，然后将它做成蔬菜汁，这样的吃法也是非常受小孩子欢迎的，同时也可以帮助孩子们补充营养，是一种很不错的做法。

此外，我们也可以将榨成汁的菠菜来和白面一起制作成菠菜面。这样不仅看起来让人非常的有食欲，同时也可以帮助面条增强韧性，另外也可以帮助我们补充适当的维c。

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