【图】蚕蛹的做法是什么 为你揭秘5种做法做出美味
蚕蛹是纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡。
做法四:
豆角切小段,洗干净沥去水份,热锅下油,爆香姜块后加入豆角爆炒透,加适量的盐、糖、水,加盖煮至合适的口感,盛起备用。蚕蛹洗净后沥去水份,热锅下油,爆响姜块、辣椒,放入蚕蛹煸几下,加入料酒、精盐、白糖,煮至熟透入味后加入豆角爆炒均匀,即可出锅。
鲜蚕蛹、料酒、美极酱油、葱花、姜末、鸡粉、盐、糖、花生油各适量。将蚕蛹洗净。开锅下油,爆香葱花、姜末,放入蚕蛹翻炒,再加入适量的美极酱油、料酒,炒至蚕蛹熟而入味,最后以鸡粉、盐、糖调味,便可上碟。
做法五:
刚买回来的蚕蛹洗净后用食用盐腌制十分钟,锅内放入食用油烧热,放入蚕蛹,一般两分钟左右就可以了,不要炸的火太大,太焦就不鲜了。好了就可以装盘了,很简单。
蚕蛹营养介绍:
蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。
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