【图】香辣虾干锅的做法大全 了解食用此类食物的禁忌

起源于四川地区的特色菜干锅如今已经走入千家万户的家庭之中，干锅是著名的川菜之一，许多爱吃麻辣的妹子们对于这道菜是十分的喜爱，今天小编就带着大家一起来了解一下香辣虾干锅的做法吧！

香辣虾干锅大家应该都吃过，这道美食被端上桌子之后是色香味俱全，或许有许多人只顾着吃并不知道做，其实它的做法很简单。首先将从市集买回来的虾给放入盐水中浸泡，然后将所准备的配菜芹菜、黄豆芽、土豆、黄瓜、藕、葱姜蒜、茴香、八角、花椒、辣椒一一的给准备好。将芹菜切段、黄瓜切成小节、藕切片、土豆切块，然后将葱给切成段姜切片蒜拍扁。在锅中放油，将油给加热之后放入虾给油炸，油炸后的虾外酥里嫩。然后将锅中放入少许油，再放入花椒辣椒葱段茴香、桂皮、八角给炒香，然后再加入藕片、土豆、黄瓜等菜，待菜炒熟之后，将虾给放入锅中一起炒，最后放上盐、味精、五香粉、并且撒上芝麻即可装盘。

虾的营养价值十分的丰富，小孩常吃虾能够补充身体所需，同时更易消化而虾的肉也是十分的软嫩可口。虾中含有丰富的镁，经常食用这类食物，有助于补充人体所需的营养元素，对于人体的有极大的好处与帮助。它的好处十分的多，它的营养更是十分的丰富，但以下几类人，在食用这道食物时也应当注意，肝火旺盛者禁止食用，食用此类食物会使得火气更加的旺盛，如果患有皮肤过敏性疾病的人也禁止食用虾，如果食用的话不仅不利于疾病的康复，更不会有很大的影响。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】