【图】山药炒木耳的做法大集锦 了解此类食物的相生相克

山药具有滋养强壮的功效，长期食用山药不仅能够虚脾止泻，经常使用这一类食材，对于身体也有极好的帮助。木耳是一类食用菌，如今人们食用的木耳大多都是人工种植的，经常食用木耳能够润滑肠道，更对身体有极好的帮助，特别是对于三高体征的患者，山药炒木耳就是一道十分可口的美食。

今天小编就带着大家一起来了解一下山药炒木耳的做法吧！首先将从市场上买回的山药削皮，同时放上开水将干木耳给泡发，将削好的山药给切成片状然后放入盐水中浸泡，再将已经泡发的木耳给去掉蒂，将葱切成葱花儿。在锅中放入食用油，锅中的油热之后放入葱花爆炒炒香，然后将山药片倒入锅中，然后倒入木耳，将以上的食材给炒熟，并且加入调味料。然后将做好的山药炒木耳，给装入盘中撒上葱花即可。

山药炒木耳这一道香甜可口的素菜十分的不错，经常使用这一道菜，不仅有利于身体的健康跟对，经常食用对腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎以及长须腹泻者有相当大的帮助。这一美食虽然十分的可口，但在食用时也得注意食物相生相克的禁忌。比如说山药炒木耳不能够与黄瓜同食，山药炒木耳当中含有丰富的膳食纤维和营养元素，与黄瓜同食的话会破坏其中的维生素。山药不能够与虾同食，如果鱼虾同食的话，会引起腹泻，呕吐等不适应的症状，除此之外，山药鱼猪肝、胡萝卜、香蕉等都不可同食。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】