【图】手工花卷做法各有千秋 形状多样吸引眼球

谈起花卷，相信很多人都不会觉得陌生。在中国，不论是南方还是北方，对这种食物都有着足够的了解，花卷随着时代的变化而被保留了下来，也是中国饮食文化源远流长的一种体现。花卷作为一种面食，营养丰富，口感颇好，赢得了众人的喜爱。当然，不同种类花卷的做法也是不同的，在这里，就简单介绍一下某些花卷的做法。

绿玫瑰花卷、蝴蝶花卷、葱油花卷、椒盐花卷都是大家喜爱的类型，想必制作的方法也是很多人想了解的。首先来为大家介绍一下绿玫瑰花卷的做法，其实食材很简单，只需要面粉、小白菜、酵母即可。将准备好的小白菜切成丝状，然后榨汁，这也是重要而关键的一步，然后将酵母放在温水中，使其化开。然后将刚才榨好的汁以及酵母一同倒入面粉中，此时就需要自己的手艺了，将面捏成玫瑰的形状，然后蒸出来即可。

与上面的绿玫瑰花卷相比，葱油花卷就显得比较普遍了。做葱油花卷需要准备高筋面粉、酵母、牛奶、温水、香葱、香油、花椒粉、椒盐等食材。第一步，需要和面，将牛奶、温水加入面粉中频繁揉即可，直至发酵成两倍大，然后将面团切成小段的形状，取其中的一小段面擀成长方形，之后将葱花、香油、椒盐、花椒粉均匀的涂抹在面上，之后制作成花卷的形状即可。这是中国人都比较喜欢的一种吃法，看似简单，但是美味满满，如果你有兴趣，可以多多了解它的做法。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】