【图】宫保鸡丁盖浇饭做法大介绍 平价美食引人垂涎欲滴

首先准备适量的食材，比如说鸡胸脯肉、莴笋、胡萝卜、大葱、小葱、姜、蒜等等食材。将鸡胸脯肉切成丁状，不要太大也不要太小，将切好的鸡胸脯肉放到碗里面，再加入盐巴、胡椒粉、淀粉、料酒腌制大概二十分钟左右就可以了，大蒜和小葱都切成段，干辣椒切开，莴笋、胡萝卜切成丁状，可以将切好的莴笋单独放，然后加入少许的盐巴这样就可以将莴笋里面的水沥得更干一些。

锅里倒入菜籽油，等到油烧热了以后就可以加入准备好了的干辣椒、姜、蒜、大葱爆炒，等到出了味道以后就可以鸡丁不停地翻炒，等鸡肉已经稍微变色了以后就可以加入胡萝卜进行翻炒，大概炒三分钟左右就可以加入糖、醋、老抽进行调味，然后继续翻炒，等到胡萝卜和调料彻底混合了以后就可以加入事先准备的莴笋丁，大概十分钟左右就可以加入水淀粉，然后再加入适量的盐巴、味精等等调味品就可以了。

用电饭煲煮饭，煮好了之后将米饭放到碗里面，然后倒入刚刚炒好的宫保鸡丁，就这样一道美味的宫保鸡丁盖浇饭就算是正式完成了。在大学的时候，作为学生其实并没有多少钱，所以无论是在学校读书或者出去玩的时候往往都会选择比较便宜的美食，可以节约一点金钱，宫保鸡丁盖浇饭往往就成为了大家最好的选择之一。在正式工作以后，已经拥有了固定的收入，所以无论是在衣服还是在食物上面要求都更高一些了，往往都会选择比较贵一点的美食，所以可能许多人都已经很多年没有吃过宫保鸡丁盖浇饭了。今天给大家介绍这个，也算是勾起了大家对于大学的一个回忆。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】