【图】水煎包的做法分享 简单材料让你品尝特殊美食

一听到“水煎包”这个名字，大家可能觉得非常好奇，为什么包子会称为水煎包呢？其实这和它的历史由来是有非常大的联系的，在古代因为特殊的风味有了这个名字。其实水煎包做的最传统的地方属于山东，可以说是山东的代表美食。水煎包外形有一个非常大的特点就是，外形是金黄酥脆的。很多人会认为这种包子的做法非常复杂，但是其实只要掌握好诀窍，水煎包子是非常容易制作的。

首先我们需要准备的材料有面粉、发酵粉、猪肉、香葱、姜等等。把面粉揉成团之后就可以加入使适当的发酵粉让面粉发酵，然后就可以捏成一个个的小团备用。第二步是用工具将猪肉切成馅料，然后把猪肉和姜葱搅拌在一起，加入白砂糖、酱油等等调味料，腌制一段的时间，这样才能够入味。

馅料准备好之后就可以把馅料包进面粉皮中了，但是注意馅料不要太满，否则很容易溢出来。同时要在煎包子的容器上抹上一定的面粉还有香油，这样煎包的时候才不会变糊。其实做水煎包最重要的一点就是要控制火候，如果控制不好就不能够煎出金黄色的包子，而是会变糊。包子出锅之后最好晾一段时间在吃，这样包子皮会变得更加酥脆，更加能够体验到水煎包的特色。水煎包的热量还是比较高的，所以要适量地食用，在美味的同时也要注意身体健康。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】