豆腐的吃法很多,但是最受喜爱的就是麻婆豆腐了,很多的人出去吃饭都会点上一道麻婆豆腐,菜色好看十分可口。而且豆腐本身就有养生的功能,加上麻辣的修饰味道更加鲜美,总是外面吃总是不方便,还是学习下怎么在家做出可口的麻婆豆腐更好,小编下面就教大家怎么做家常麻婆豆腐。
麻婆豆腐的做法其实不难,主要是麻辣的感觉,可口还不是辛辣。把豆腐都切成小方块,肉切成肉沫,葱花姜丝蒜沫都放到盘子里面备用。还要准备好辣椒,麻椒。现在把油倒入锅里,烧热之后放上肉沫翻炒放盐和老抽,在放入葱姜蒜炒出香味。这个时候要放上麻椒和辣椒。一定不要炒糊不然就很难吃。
最后就是把豆腐倒锅里面了,翻炒的时候注意不要把豆腐弄碎。最后就是勾芡完后就可以盛到盘子里面了。
这样一大盘子麻婆豆腐就做好了,是不是看着就要流口水,非常的美味还下饭,简单的几分钟就可以完成这样的美味。估计你的老公已经向你伸出大拇指了。以后就再也不用去饭店吃了,想吃在家随时可以做出美味。如果比较喜欢辣可以多放一点辣椒,根据个人的口味决定。
麻麻辣辣的感觉就是非常棒的,干净美味还实惠,作为家里的大厨就是这么简单的事情,学会就赶快的动手做一道麻婆豆腐吧!满足全家的胃口成为个巧厨娘好好的秀下身手。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】