【图】海带的营养价值那么高 不要再把它当作普通的草看待

海带富含多种维生素，含糖、钙、铁的量高过菠菜和油菜几十倍。并且海带还含有一些特殊的营养成分，如微量元素等，这些特殊的营养成分对我们人体有特别大的好处。

海带含碘量非常高，人如果却碘会影响到人的身体健康问题，所以常吃海带可以补充人体所需的碘。孕妇如果缺碘的话胎儿会发育不良，所以孕妇也可以适量的吃些海带来补充碘。

海带还是碱性的食物，经常吃的话还可以促进人体对钙的吸收，可以在油腻的食物中加点海带，这样可以减少脂肪在人的体内积存。

海带的吃法有很多，可以凉拌，还可以炒着吃，还可以炖汤，想怎么弄都行。

特别提醒下：虽然海带是个好东西，但是也不要吃太多，适量就行。吃海带后不要马上就喝茶，或者吃山楂等酸味的水果，避免人体对矿物质的吸收。此这些注意事项外，在吃海带之前要先用水洗干净，并放在水中泡上一天，但要在泡的期间要经常更换干净的水，可以减少海带含有的矿物质砷含量。

顺道介绍一种海带汤做法给大家，这汤是韩国女人产后最经常喝的汤，也就像是我们中国人吃鸡蛋一样。这汤孕妇也可以喝，挺不钙的；产后的女人更要喝着汤，去血、下奶、补身特别棒。

韩式海带汤做法如下：

所需食材是海带200克，牛肉100克，酱油两勺，香油和蒜末各一勺，还有胡椒粉和豆油。

1.先将海带放在水开泡一下。

2.牛肉切成沫，和酱油、香油拌在一起。

3.在锅里放点豆油，把牛肉和海带炒了。

4.炒的差不多后再加点水进去煮下，然后把酱油、蒜末、胡椒粉放进去调味即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】