【图】红豆薏米作用巨大但做法简单 做到这点是重中之重

每到夏天，许多人就会身体不适，要么酸疼，要么瘙痒。这是怎么回事？根据老中医解释，原来是湿气惹的祸。面对湿气，咱们不必跑到医院去解决。身边就有一物，专门克湿气的，那就是红豆。民间秘方，红豆薏米可以有效排除体内湿气。而且科学也验证，这是可靠的做法。夏天一碗红豆薏米粥，胜过山珍海味。

红豆薏米粥怎么做？首先，准备好原料，一把红豆，一把薏米。红豆薏米要提前浸泡，一般是明天做，今晚就浸泡。为什么要浸泡？浸泡过后的红豆薏米容易熟，不浸泡，煲的时间不少于一个小时。

然后，把浸泡过的红豆薏米倒入高压锅，添加适量的水，之后起火。没有高压锅怎么办？可以用电饭锅代替，不过普通的锅要反复煮沸，直至熟透为止。

最后一步，放红糖。用高压锅煮四十几分钟后，红豆薏米粥就大功告成。此时，往粥里加适量的红糖，可以使其口感更好。

作为一种杂粮，红豆的用途可是极其多。现在在任何一个超市，几乎都能觅到它的身影。那怎么挑选红豆呢？相比于其它食物，红豆更易挑选。首先看外表。那些颗粒饱满的就是好的红豆，那些干瘪的，有虫痕的就是质量欠佳的红豆。

其次，看颜色。颜色鲜艳者为佳，颜色陈旧则是有一段历史的红豆。挑选红豆，这是最常用的两个方法。不过，红豆虽好，但是有一些人必须要注意，像孕妇吃得过多，就会造成肝肾负担。言尽于此，有兴趣的朋友，可以在周末，适当食用一下红豆薏米粥。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】