【图】简单介绍马铃薯炖肉的快速做法 延缓皮肤衰老就靠它

刚刚开始的时候有人肯定会觉得马铃薯可能就是红薯之类的食物，其实因为地方文化的不同，许多的东西它的叫法也是很不一样的。所以一定要记得马铃薯就是我们经常吃的土豆，以后免得闹笑话。马铃薯的种类也是有很多种的，它们大小不一样，颜色也是不一样。

每种大小的土豆都有它自己的吃法，就比如说特别大而且是光滑椭圆的土豆，在许多旅游的地方都可以看到有旋风土豆卖，其实那就是大土豆制作出来的。如果是小的土豆就做不出那么完整的旋风土豆。

对于土豆这类食物，几乎就吃多久都不会腻的，因为它的吃法有许多，所以才会让人百吃不腻。但是如果买回家的马铃薯发芽了，千万就不要觉得浪费把它吃了，马铃薯发芽之后里面就会产生一定的毒素，经常吃发芽的马铃薯是会中毒的。

很多的小吃摊上都有卖土豆泥，很远的地方就可以闻到香香的味道。其实土豆泥的制作也是非常简单的，如果想吃也可以自己在家里做，而且还更加卫生。就是把完整的土豆煮熟之后用锅铲剁碎，然后放一些佐料进去一起炒一下就可以了。

还是建议大家不要经常吃外面的土豆泥或者是诱人的锅巴土豆，特别是一些挨着公路旁边的那种小吃店，因为夏天的时候灰尘特别多，经常吃也不健康。喜欢吃土豆的人其实可以自己研究各种土豆的吃法，以后就可以自己在家经常煮土豆吃。

马铃薯炖肉不知道大家吃多没有，总之个人觉得还是非常不错的一道菜。炖的肉其实可以根据自己的喜好，排骨也是一个非常不错的选择。首先就是把排骨像红烧一样做法弄好之后，等到排骨快要熟了才放马铃薯，对于马铃薯最好是削皮之后切成小块就可以了。

如果是用马铃薯做菜的话，在我们准备食材的时候最好是最后再将土豆削皮切块。因为如果土豆切开之后长时间没有下锅的话，它就会变颜色，黄黄的不好看。特别是炒土豆丝，这样的土豆炒出来就不是白的，影响美观。

对于新手的话，在炒土豆丝之前其实可以把土豆用水来泡一下，因为这样就可以把土豆里面的淀粉减少一些，在炒土豆丝的时候就不用完全的黏在锅上。而且用水泡过的土豆丝炒出来之后口感是比较脆的，可以适当的在里面放一点青椒，更加好吃。

马铃薯里面含有许多的维生素和其他的营养成分，所以多吃马铃薯可以起到延缓衰老的作用，还有着美容养颜的神奇作用。总之还是不要小看了马铃薯这类食物，它的营养高，可以当主食，而且它的储存时间也长，所以一直受到很多餐馆的欢迎。

夏天的时候很多人都会因为天气的炎热而没有太多的食欲，但是如果每天吃一点土豆的话，慢慢的就会恢复食欲的。所以家里面放一点土豆是非常有必要的事情。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】