【图】家常菜有哪些 这些美味值得一尝

首先是汤类，家里做饭通常会先煲上一锅浓浓的汤，不同时节汤的种类也会发生变化。其中，胡萝卜玉米排骨汤以及龙蛇凤尾汤算是比较著名的。

“胡萝卜玉米排骨汤”显而易见就是用这几种材料煲的汤。胡萝卜富含维生素，玉米健脾利胃，排骨又富含蛋白质结合起来更是营养丰富。这款汤在季饮用是效果更佳，春天万物复苏，但同时也是细菌病毒容易滋生的时候，这时滋补防御就变得十分重要了，这款营养丰富的汤是春季家庭必备。

另一种“龙蛇凤尾汤”，听名字十分与众不同，但其实，这种汤的原料更为简单。它只需菜脯和鲜虾两种原料，这道汤的关键就在于把菜脯大致切成舌头的形状，这便成了龙舌，而鲜虾则为凤尾。菜脯的酸香与虾的鲜甜完美结合，酸中带甜，十分美味。这款汤在夏季十分受欢迎，夏季天气炎热，容易导致人的食欲不佳，这款汤清淡而酸甜，是夏季的不二之选。

除了汤类，西红柿炒蛋更是家常菜界的网红。西红柿炒蛋因其做法简单、口感美味而著名。首先在热锅中倒入适量的油，倒入打好的鸡蛋翻炒片刻，鸡蛋大致结块即可。接下来将切好洗净的西红柿倒入锅中，翻炒一会，直到西红柿变软出水即可。

由于西红柿炒了之后会大量出水，所以煮的过程中不需要加入水，加水反而会使西红柿失去原先的味道，这道菜的鲜美就要大打折扣了。当然，家常菜的种类还有很多，家常菜之所以美味，除了食材新鲜、手艺精巧外，还有一个更重要的原因是家的味道。一家人齐聚一堂，共品佳肴才更佳可口。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】