【图】玉米煮多久才好吃 记住关键步骤就可以了

玉米是种植面积和总产量第三的农作物，它香甜的味道受到绝大部分人的喜爱。玉米的营养十分的全面，一般人体所需要的营养来源玉米都具有，各种丰富的矿物元素和维生素以及氨基酸因此存在很高的营养价值。

玉米的作用和功效十分多，第一点是大家较为熟知的作用，那就是多吃能使人长寿。玉米胚是大家生活中较为耳熟的一个名词，但它的作用究竟如何却少有人知道，其实玉米中绝大部分的营养都在玉米胚中。

玉米油是较为健康的植物油，玉米含有不饱和脂肪酸，因此生活中人们要多吃玉米油能降低高血脂高血压预防动脉血管硬化。多吃玉米还能起到预防癌症的作用，玉米中含有丰富的维生素E和矿物元素硒能防止癌症起到重要作用。玉米属于高纤维食物能够促进肠道的蠕动，帮助人体把有害物质排除体外。

夏季人体的皮肤受到紫外线的伤害容易加速老化，因此要多吃含维生素多的食物，玉米中含有的维生素能促进细胞的分裂，让细胞快速的新陈代谢起到抗衰老美容的功效。

玉米对于要减肥的美眉来说是不容错过的食物之一，它含有大量的纤维能增强人体的饱腹感而且不易被吸收。它所具有的热量不高，营养却十分丰富能满足人体的需要，但对于要减肥来说不能只把它当主食，高纤维的食物属于粗粮还是要搭配其他的食物一起吃才不会损害身体健康。

既然玉米的好吃有那么多，生活中应该如何煮玉米煮多久才更好吃，下面就为大家介绍方法。

首先是购买玉米，玉米的种类有很多市面上大致分为两种甜玉米和糯玉米。甜玉米的口感较为软适合老人和小孩，而糯玉米具有嚼劲能回味出玉米的香味。购买尚未去皮的玉米较为新鲜，带皮的玉米还有玉米须，而玉米须的作用和功效有很多，其中重要的一点是能利尿降压。煮玉米的时候可以把玉米须一起煮，这样既能吃到美味的玉米还能喝清热去火的汤水。

第二步是把买回家的玉米去皮，可以适当的留下一两片玉米的叶子，这样煮出来的玉米会更具有香气。

第三步把玉米下锅，煮玉米选用高压锅，这样做比较方便省事。把玉米放入高压锅中加入清水，水量没过玉米三分之二就可以了。加入清水后可以先不开火，让玉米浸泡一会这样煮出来的会更有香味。

第四步在锅中撒上少许盐提味，也可以选择加入食用碱，食用碱能提炼出玉米中大量含有的一种维生素，因此加入食用碱能让食材变得更加的有营养。

第五步煮玉米，玉米要煮多久才好吃，合上锅盖开大火，等阀门响了之后转小火，闻到玉米的香气后就可以关火了。如果是较难煮熟的糯玉米可以继续再煮上一小会，但煮玉米不用煮太久，因为在持续高温下会把有用的营养物质给挥发掉。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】