【图】芋头做法介绍 每一种都特别好吃

2017/8/13 12:12:14 作者:M6-chenw… 来源:yxlady
相信大家都吃过芋头,芋头是我们餐桌上常见的菜肴。它软软的、糯糯的,特别的适合一些老年人和一些小朋友吃。芋头的做法也是各种各样的,今天小编要介绍的是蒸芋头的做法。

芋头首先小编要为大家介绍的是红烧芋头。需要准备的原材料有芋头、酱油、老抽、盐、青辣椒、香菜。首先将芋头清洗干净,然后去掉皮,切成滚刀状待用。接着在锅里加入适量的水,等水烧开了之后将芋头放入锅里,煮至六七分熟的时候捞能出来备用。(我们可以在煮芋头的时候往锅里加一些盐,这样芋头就更容易入味一些。)

接着另起锅,锅里加入适量的油,等油烧至五六分熟的时候往锅里加几粒冰糖。等冰糖完全融化了起泡的时候将鱼头放入锅里翻炒。(加冰糖是为了增加芋头的颜色,使芋头看上去更加的鲜亮。加冰糖还有一个原因就是为了使芋头的口感更好)芋头翻炒均匀之后接着加入酱油、老抽、盐接着再加入适量的水,水没过芋头,用中火煮五六分钟撒上香菜就好了。

接下来小编再给大家介绍一道芋头的懒人版做法。我们需要准备的原材料有芋头、白砂糖、水。将芋头清洗干净后去掉皮待用。(这种做法一般都是选择的小芋头,小芋头在去皮上面很麻烦,我们可以买的时候叫商贩帮我们去掉皮,也可以选择大芋头切成小块)接着在锅里加入适量的水,然后将芋头放入锅里蒸。等芋头蒸熟了之后直接蘸着白糖吃就可以了。

还有一种非常简单的方法,就是直接将芋头清洗干净,然后放在锅里蒸。蒸半小时左右就熟了,熟了用手剥掉皮就可以直接吃了。怎么样是不是特别的简单啊?喜欢吃芋头的朋友们可以尝试着做哦!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】