【图】茶树菇不能和哪些食物一起吃 这两种情况要注意

2017/8/21 12:42:11 作者:YUl-yuan… 来源:yxlady
柱状田头菇,有别称为杨树菇、茶树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇等,是一种食药用菌。菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。

茶树菇,相信大家都应该有所认识,在近几年很受人们的欢迎,是目前可以进行开发的“十大珍稀菇”之一。这种菌类主要生长在亚热带和北温带地区,在自然条件下,生长的时间主要在中秋前后以及春夏交替的季节这两个时段。

在我国的地域内,这种菌类主要分布在江西、福建、云南、四川、北京、湖南、湖北、浙江等省份,其中的广昌县和古田县多生产干菇;而在昆明、北京和成都等地多生产新鲜的菇类。同时云贵高原和黔桂山地这两个地区也是很重要的两个产区。

茶树菇味道鲜美可口,很受人们的喜欢。那么它含有哪些营养成分呢?

主要含有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、氨基酸等物质。其中氨基酸的种类多达18种,对人的身体非常有好处。当然,茶树菇的热量也不低,每100g的重量大约有279大卡的热量。

作为一种珍稀菌类,它的营养价值很高,喜欢的人也并不少。那么这种菌类不能和什么一起吃呢?

不能同食的情况一般来说有两种,第一种是不能和鹌鹑一起食用,否则会导致营养价值的下降。第二种则是不能和清酒同食,否则容易引起食物中毒。

食物有相克的情况,当然也有相生的情况。茶树菇和鸡肉、老鸭、乌鸡、冬瓜、鸽肉、猪腰、鳕鱼、猪肉等同食是相宜的。

常常食用这种菌类,一方面能够抗衰老、抗菌、抗肿瘤,另一方面能够调节免疫,降低胆固醇。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】