【图】薯条热量这么高你也敢吃 教你零卡美食做法

每一百克中含有289大卡，这就是薯条的热量，是不是非常吓人呢？薯条因为经过油炸，看似酥脆的外皮却是满满的脂肪。大部分的孩子都喜欢吃薯条，但是长时间食用这种高油脂的食物，会给孩子带来难以挽回的伤害。

健身的人群吃薯条更无疑是阻断了减肥之路，薯条的热量极高，很不适合健身或者减肥的人食用。但是有一种薯条用不到过多的油，就能让大家享受到美味，这就是我们今天要为大家介绍的烤薯条。烤薯条外表酥脆，但是没有过多的油脂，非常的健康。

我们首先将薯条切好放入水中浸泡。这样做的目的是将土豆表面的淀粉冲洗干净，让做好的土豆更加酥脆。烤土豆需要干燥的土豆，所以在浸泡完成后，需要将土豆条捞出，放在一旁等待滤干水分。也可以用餐巾纸包裹吸收水分。

在烤盘上垫上一张油纸（锡箔纸的效果会更好），将一小块黄油放在烤盘中间。不喜欢黄油的可以在油纸上薄薄的刷上一层油（注意少量），这样就可以将准备好的土豆条放进烤箱了。烤箱需要先预热，然后上下火烤5分钟。这时候，黄油已经完全融化了。

将土豆条均匀了粘上黄油，在放进烤箱继续烤，大概10分钟。刚烤完的薯条可能会有些绵软，趁热在薯条上撒上咸盐或者胡椒。放凉以后，你就能得到酥脆且没有热量的薯条了！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】