【图】鲍鱼炖排骨做法介绍 教你做出好吃菜肴

首先，我们需要准备好会用到的材料，即鲍鱼和排骨，同时我们也可以准备一些火腿。接着，我们要把它们分别洗干净，等待使用。

我们要把排骨切成形状适宜的小块，放到锅里加入一些冷水，等到煮大约3分钟之后就可以把排骨捞出来，再用水洗一遍。之后就可以放在一旁。

下面我们要开始处理鲍鱼，我们需要把它的肚子挖掉，和外壳一起洗干净，然后再和处理好的其他食材一起放入炖锅里面，同时再在其中加入适当的水，最后盖上盖子。

在煮汤的过程中一定要注意火候，等到水沸腾了之后我们可以用小火慢炖约2个小时。

在整个过程中我们还有一些需要特别小心的地方，比如说要在食材的选择上挑选那些比较老的，这样才能够经受住长时间的蒸煮，同时也要注意保持食材的完整性。

另外，在食材的处理上，我们一定要弄得非常干净，最好多用水冲几遍。这样最后熬出来的汤菜可以更加清澈。

在煮汤的过程中，一定要记住不要轻易把盖子揭开来，否则汤的香味会丧失很多。总之，在做这道汤品的时候一定要很有耐心，仔细做好每一个步骤。只有这样，最后出来的味道才可以足够美味。

其实，这道菜非常适合我们食用，因为其中含有许多我们需要的元素，不仅能够维护我们的骨质健康，而且可以帮助我们增强抵抗力。所以大家也可以来学习一下做法。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】