【图】鲍鱼怎么做好吃呢 2种做法让你回味无穷

相信大家对于鲍鱼已经非常熟悉了，男女老少都很喜欢吃，是非常健康的养生食品。以前人们的生活水平低下，如果能吃到鲍鱼，算是很奢侈的事情了。而现在的市场上，鲍鱼的价格也不算很贵，因此几乎每户人家都已经品尝过鲍鱼的美味可口。鲍鱼的营养丰富，肉质肥厚，正确食用对我们是很有益处的。下面小编为大家推荐2种鲍鱼的做法吧！

鲍鱼的做法一：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼制作材料：鲍鱼7个、粉丝1把、蒜蓉适量、枸杞20克、香葱适量。制作步骤：首先把鲍鱼处理干净，用刀子把壳和肉分离开，再切成十字花刀，蒜蓉和香葱切末备用。接着把粉丝放入烧开的水中烫熟，捞出装盘。鲍鱼摆放在粉丝的上面，再撒上蒜蓉、枸杞和香葱，加盐和酱油调味。然后放入锅内蒸大概半个小时便可享用。

鲍鱼的做法二：鲍鱼炖土豆制作材料：鲍鱼10个、土豆2个、辣椒2根、蒜蓉适量。制作步骤：首先把鲍鱼处理好，再切十字花刀，土豆切长块，辣椒、蒜蓉切碎备用。接着热锅倒油，放入土豆油炸至金黄，装盘待用。再次热锅倒油，放辣椒和蒜蓉爆香，倒入土豆和鲍鱼，加适量清水，放盐、蚝油、料酒和生抽调味。盖好锅盖，炖半小时左右即可。

小贴士：清洗鲍鱼的时候，我们应该用牙刷去清洗它的表面以及沟糟，而且鲍鱼不可以炖太久，否则肉质会变硬，影响口感。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】