【图】可乐鸡翅好吃吗 这样做鲜掉你的舌头

可乐鸡翅的制作其实并不是很难。最早的时候，这道菜肴是国外的名菜，主要是用番茄酱和可乐一同制作。口感甜腻并不适合中国人的口味。传到中国之后，我们就将番茄酱改成了酱油，更加适合中国人的饮食习惯。说完它的来源，我们就详细介绍怎么做这道菜吧！

首先，我们需要准备的原料有：鸡翅、大葱、姜、蒜、一听可乐。

然后，我们在鸡翅上划几刀，这样做是为了让酱汁完全渗入内部，不仅更加入味，也不会有外皮太老，内部没熟的情况发生。

我们在锅中翻炒葱姜蒜等调料，并适当加入一颗八角调味。

再将鸡翅放入油中煎炸，在这个过程中需要时刻的注意，需要让整个鸡翅的表皮变成均匀的金黄色。千万不要开过大的火，这样会让鸡翅的一面迅速变糊。（火太大容易让鸡皮黏在锅中）

当鸡翅的表面变成诱人的金黄色时，加入可乐和酱油。可乐的加入会产生大量的气泡并可以盖住鸡翅。这样更有利于鸡翅的成熟。

焖煮10分钟，将筷子插入鸡肉内部细心观察，鸡翅熟透即可出锅。我们在做这道菜的时候不用加入过多的调味料，这样反而会影响鸡翅的口感。

出锅以后再撒上葱花进行装点即可。这样，可乐鸡翅就这样完成了！是不是没有想象中那么难呢？家中来客人或者自己想改善伙食的朋友就可以学习这道菜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】