【图】鲫鱼汤的功效与作用 教你正确的打开方式

鲫鱼富含丰富的蛋白质，对人体有着很好的保健养生的效果。我们都说“食补不如汤补”，一道美味营养的鲫鱼汤能够将鲫鱼的最大的功效发挥出来。我们都知道鲫鱼汤有着很多神奇的功效和作用，但是，你是否知道鲫鱼汤有什么饮食禁忌呢？如何去做鲫鱼汤才不会破坏鲫鱼的营养呢？那么，跟着小编一起去看看吧！

鲫鱼汤的功效之一：增强抗病能力，尤其对肝肾疾病以及心血管疾病的患者，有着很好的食疗效果。

鲫鱼汤的功效之二：鲫鱼汤可以通乳汁，可以帮助孕妇催产乳汁，使产妇的乳汁充足。

鲫鱼汤的功效之三：养目益智的作用，鲫鱼全身都是宝，鲫鱼子能够养肝明目，鲫鱼胆是健脑益智。

鲫鱼汤的功效之四：美容养颜的作用，鲫鱼有着丰富且优质的蛋白质，对肌肤的养护有着极其重要的作用。

鲫鱼汤的做法如下：

第一步：准备食材。主食材新鲜鲫鱼一条，辅助食材生姜三片，葱一根，香菜一根，酱料食材料酒，盐，油。

第二步：清洗干净鲫鱼，去掉鱼肚里面的黑膜。放入一茶匙的盐，一茶匙的料酒，切碎的葱和香菜，搅拌均匀，放置一边腌制。

第三步：准备一口干净无水的锅，放入少量的油，用一片生姜将油涂开在锅底。用中火热锅，放入鲫鱼，煎至两面金黄即可。

第四步：放入四至五碗清水，用大火烧开，熬煮十五分钟，加入少许的盐，即可饮用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】