【图】土豆丝炒鸡蛋的做法介绍 让你轻松学会制作美食

相信很多人都认为土豆和鸡蛋是不能同时食用的，觉得一起吃会食物中毒。但其实土豆丝炒鸡蛋是有一定的营养价值的，土豆可以防止便秘，降糖降脂的功效，而鸡蛋也含有丰富的蛋白质以及脂肪。所以两者放在一起炒对身体是没有什么危害的，对身体反而是有好处的。那么土豆丝炒鸡蛋怎么做好吃呢？下面大家跟着小编一起来看看土豆丝炒鸡蛋的2种做法吧！

土豆丝炒鸡蛋的做法一：制作材料：土豆2个、鸡蛋2个、豆芽200克、蒜末适量。制作步骤：首先先用刨丝器把土豆刨丝，鸡蛋打散至有泡状，蒜头拍扁后切碎备用。接着热油锅，把鸡蛋放下去煎，煎好后装盘。然后放油和蒜末，再放土豆丝和豆芽下去。土豆丝变金黄色的时候，放盐、酱油和白醋，并放鸡蛋下去一起炒。3分钟后便可出锅啦！

土豆丝炒鸡蛋的做法二：制作材料：土豆2个、鸡蛋2个、青椒2根、洋葱半个、蒜末适量。

制作步骤：先把土豆切成丝状，放到清水里泡着（以免土豆变黑）。再把鸡蛋打散成泡状，青椒和洋葱都切丝，蒜头拍扁后切碎备用。接着先把鸡蛋炒熟，装盘待用。然后油热后，放蒜末下去爆一下，再放土豆丝、青椒和洋葱下去炒，放盐和酱油。土豆丝变颜色后，再放鸡蛋下去一起炒。3分钟后即可熄火，尽情享受美食吧！

结语：以上就是土豆丝炒鸡蛋的2种做法啦！通过小编给大家普及的知识，相信大家应该对这道菜品有了一定的了解，所以两者放在一起炒并无大碍的，大家可以放心尝试食用这道菜的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】