【图】毛豆是黄豆吗 专家为你详细解答

毛豆准确来说是黄豆没有完全成熟是的一种状态，这个时候是可以吃的。它的食用方法有很多种，我们在此给大家介绍几种比较简单易学的做法。第一种做法大家可以将买来的毛豆放在水里清洗干净，之后放入倒好水的锅中，在放入相应的调味料例如大茴香，葱，姜等。然后大火煮半个小时左右就可以出锅了，这种做法不仅清淡，而且比较有营养。

第二种做法，我们可以将毛豆去壳，从而将里面的毛豆剥出来。这样一来我们可以将毛豆掺豆瓣酱进行烹饪，炒的时候注意将干辣椒进行放入油锅中，这样方便把辣椒的味道都炸出来。之后在将准备好的毛豆放入锅中进行翻炒，等到快要出锅时将适量的豆瓣酱放入锅中，进行搅拌。如果味道不行的话，再放入适量的调料，这样美味的一道菜就成功了。

第三种做法是将毛豆和瘦肉搭配在一起炒。这样一来荤素搭配，如此甚好。但是需要注意的是做这道菜时应该先将肉炒好，之后再将毛豆放入锅中，随后的步骤就和其它做法都一样啦。不仅如此，我们还可以将毛豆和青椒进行搭配。青椒炒毛豆是我们经常吃的一道菜，这二者的食材都是绿色，看着就给人一种舒服安逸的感觉。毛豆的每一种吃法都是很美味。

因此，大家可以分别尝试一下不同的做法，相信总会有有你喜欢的一种。喜欢做饭的朋友们，赶紧来尝试一下吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】