黑木耳有很多功效,能益气健身,活血,滋肾养胃。可以抗血脂,血栓等,还能很好的化解胆结石这类病。可以润肺,并且洗涤胃肠等,所以肥胖的人,多吃黑木耳可以减肥,也可以防止便秘。能增强抗体,对不少的病有明显的作用。还可以抗癌,抗凝,防治心肌梗塞等病。而黑木耳不能于什么食物同吃,具体有以下几个种食物。
不能和田螺、海螺等一起吃,因为田螺、海螺属于寒性食物,而黑木耳是滑利的,两者一起吃会造成消化不良。也不可和野鸭一起吃,野鸭性凉,遇上黑木耳也是不利于消化的。还有胡萝卜、白萝卜等也不能与之同食,否则很可能会使人患皮炎,因为两者皆为寒性食物。麦冬能强心抗菌,但于黑木耳中的一些成分相冲,两者同食会导致恶心和胸闷等症状。
也不能和含有维生素k3的食材一起吃,不然会影响维生素的促凝血的效果。还有吃黑木耳就喝浓茶,木耳中含铁质,会与浓茶中的某些物质发生一些复杂的反应,导致人体吸收作用降低,长期以来会易患缺铁性贫血,所以两者不要一起食用。
黑木耳是平时很常见的食物,并且因为黑木耳的爽口美味,营养价值突出,所以很多人都喜欢吃黑木耳做的食物。但喜欢吃黑木耳的朋友们,要记得不要和以上的这些相克食物一起吃,否则就很有可能会使自己身体出现毛病。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】