【图】香菜的做法有哪些 几种吃法让你口水直流

首先小编要给大家介绍的是香菜凉拌香干的做法。我们需要准备的原材料有香干、香菜、大蒜、生姜、鸡精、醋、辣椒油、香油、酱油、花椒、干辣椒、小米椒。香干洗净之后放进开水锅里煮两分钟，等香干煮熟了以后捞出来在冷水里过一下，然后沥干水分切成条状备用。香菜洗净之后切成段备用。大蒜和生姜切成末备用。小米椒和干辣椒切成小段备用。

所有的原材料都准备齐全了之后，接下来我们就可以凉拌了。首先我们要找一个稍微大一点的盆，把香干和香菜都放进盆里，然后再加入适量的盐、鸡精、醋、酱油、蒜末、姜末、小米椒、香油、辣椒油。调料都放齐全了之后，接着我们另起锅在锅里加入适量的油，等油热了之后加入花椒和辣椒一起爆香，然后将油直接淋在菜上面就可以了。

接下来，小编再给大家介绍一道香菜炒牛肉的做法。首先我们要准备的原材料有牛里脊肉、香菜、大蒜、生姜、辣椒、盐、油、蚝油、淀粉、生抽、胡椒粉、料酒。将牛里脊肉切成丝，用料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制十分钟左右备用。香菜切成段备用，大蒜和生姜切成丝备用。

锅里加入适量的油，等油烧热了之后放如姜丝、辣椒和蒜丝一起爆香。然后再加入牛肉一起翻炒，等牛肉炒变色了之后加入香菜，翻炒均匀之后加入适量的盐、鸡精、和蚝油即可起锅食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】