【图】黑芝麻汤圆好吃吗 有没有治脱发功能

芝麻又称胡麻，古代陶弘景称其为八谷之冠。芝麻是主要的油料作物之一，经济应用价值很高。从古至今它都被认为是延年益寿的好东西。目前市面上所有的芝麻有两大类：一类是黑芝麻，一类是白芝麻。

虽然它们都是属于芝麻类的，但它们除了外形颜色不一样外，在对人体的功效和作用方面也存在着很大的不同。接下来小编带大家来了解两者的区别吧！

芝麻有黑白两种，不但可以食用还能作为油料作物，而这两种中白芝麻适合食用，黑芝麻适合入药。白芝麻含油量非常高，可以用来榨取香油或麻油。白芝麻含有大量人体所必需的营养成分，有脂肪、蛋白质、糖类、各类维生素、钙、铁、镁等，不仅可以调节胆固醇，还能保护皮肤，预防皮肤炎症，治疗皮肤干燥。

白芝麻还有养血的功效，它是很多高血脂高血压人士喜欢吃的东西。

比起白芝麻，黑芝麻含油量不高，不是好油料，不过若要论药效，黑芝麻更胜白芝麻一筹，它的功效在《本草纲目》中就有记载。 1、黑芝麻可以预防和治疗胆结石。黑芝麻含有卵磷脂，卵磷脂对分解降低胆固醇很有效，目前已经有医学研究证明了胆结石患者卵磷脂含量不足，因此食用黑芝麻可以防止胆结石的形成。

2、黑芝麻是美容佳品。黑芝麻含有大量维生素E，有保持皮肤光泽的作用；它还含有蛋黄素、胆碱、肌糖，这几种物质都是预防肥胖的，所以说黑芝麻有利于减肥；适量食用黑芝麻还能使头发变黑，现在很多年轻人因为用脑过度头发很容易变白，而且脱发严重，黑芝麻不仅可以乌发，还有治脱发的作用。

以上便是黑白芝麻的功效了，不过在食用芝麻时也有一些需要注意的地方：芝麻不适合跟巧克力一起吃，巧克力含有的钙质和芝麻所有的草酸易形成草酸钙影响消化。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】