娃娃菜的热量特别低,每一百克只有八卡左右的热量,因此我们可以放心地食用这种蔬菜。它是一种比较常见的蔬菜,我们通常会用它来做成炒菜或者是将它和粉丝一起制作成菜。这种食物不仅热量很低,而且它的营养价值还非常高,甚至比白菜还要高,因此它是一种非常好的蔬菜。
很多在减肥期间的人士都会选用它来做成水煮菜,这样的菜不仅热量很低,还能够保证自己摄入足够的营养。
其实,很多人并不知道这种菜到底属于一种什么菜。有一些人说它是白菜的芯,而另外一些人说它是新引进的一种小型的白菜。不管怎么说,它都是属于白菜的一种,因此它也有治病解毒的作用。所以我们也可以经常用它来煲汤,这样不仅可以使汤更有营养,同时也可以使它滋补我们的身体。
平时我们可以用它来搭配五花肉一起炒制成菜,这样是非常美味的。首先,我们需要将这种蔬菜切成四份,然后再将它洗干净,同时还要将它控干水分。接下来,我们需要将它放入水中焯一遍,然后再用手轻轻地挤掉它里面的水分。
接着,我们需要在锅里面倒一些油,然后放入五花肉和辣椒翻炒,之后我们还要在里面加入娃娃菜并翻炒一段时间。在快要出锅的时候,我们可以在里面加一些调味品,这样便可以食用了。这道菜非常有营养,而且制作方法也很简单,很适合我们平时在家里面制作。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】