【图】娃娃菜粉丝的做法详解 简单快捷好吃不贵

娃娃菜其实是和大白菜都长的一样的，只不过娃娃菜要比大白菜要小很多，在口感上也要比大白菜要细嫩一些，它可以说是大白菜的mini版。接下来小编就来教大家娃娃菜粉丝的做法。相信有很多的朋友们都特别的喜欢吃这道菜，娃娃菜吃起来细腻又鲜甜，粉丝吃起来滑口又特别的有嚼劲，所以这道菜受到很多朋友们的喜爱。

首先我们需要准备的原材料有娃娃菜、粉丝、瘦肉、盐、油、小葱、生姜、鸡精、大蒜。首先我们要将娃娃菜清洗干净切成小段备用，在清洗娃娃菜的时候，我们应该用手掰开一片一片的洗，这样才洗的干净。粉丝用开水浸泡发备用。小葱切成葱花备用。生姜和大蒜切成末备用。瘦肉用刀剁成末备用。如果觉得自己动手剁麻烦，也可以买的时候叫商贩打成肉末。

接着将锅清洗干净然后加入适量的油，等油烧热了之后加入姜末和蒜末翻炒均匀。等姜和蒜炒出香味了之后，再将肉末放入锅里翻炒均匀，等肉末炒出油脂的时候加入娃娃菜翻炒均匀。娃娃菜炒软了的时候加入适量的清水，用大火烧开，烧开之后加入泡发好的粉丝再煮两分钟。

等到汤煮成乳白色的时候就可以关火了，关火的时候加入适量的盐、鸡精撒上葱花即可起锅食用了。一道色香味俱全的娃娃菜粉丝就做好了，喜欢吃娃娃菜的朋友们可以照着小编的做法做哦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】